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思考の鍋

料理、日記、時々エッセイみたいなやつ。

マンディアン 2017/2/14

アラベスクノワール72%(チョコ)・ドライフルーツ、ナッツ。
このチョコはビターな上に、口どけがとても良いのでワインにも合う。

手作りのドライオレンジ。
シロップ漬けしたオレンジを焼き乾燥させたもの。
(通常シロップ漬けは紅茶やお湯に入れても活躍)

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