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思考の鍋

料理、日記、時々エッセイみたいなやつ。

かぼちゃとピスタチオのチーズケーキ(失敗編) 2016/5/21

ピスタッチオペーストを作るも、ボトムに綺麗なグリーンが出ず。残念。

次回は、かぼちゃのフィリングにペースト混ぜてこのグリーンにしてみる。
(ビスケット生地→ピスタッチオp+かぼちゃフィリング→かぼちゃフィリング)

*ボトム生地にマクビティビスケットとピスタッチオペーストの、一応2層。

かぼちゃ、クリームチーズ、生クリーム、きび砂糖、玉子、薄力粉

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