2020-08-12から1日間の記事一覧
豚挽肉をにんにくのみじん切り、塩、胡椒で炒め、好みのお豆とサラダに散らす。 マヨネーズに、カレー粉としょう油、少量の砂糖を合わせる。 食べる直前に和えればいいから、冷蔵庫にそのまま冷やして置くことができる。ってゆーとこが気に入っている。
ブラックペッパーをいっぱいゴリゴリして食べる。 ライムのvodkatonicと良く合う。 けいちゃんと自由が丘のbarで食べたよね。楽しかった夜を思いだしたよ。
市販の合鴨ローストをグリルに時短。 プルーンソースは、プルーン、バルサミコ酢、オレンジ絞り汁。 急な暑さに体がだるい日に。
牛肉肩ロースに下味塩こしょうしっかり。マンゴー、紫玉ねぎ、オリーブ、オリオイ、塩、ブラックペッパー、オレンジ絞り汁(orレモン)
ほのかに抹茶。 ピスタチオペースト...
ピスタッチオペーストを作るも、ボトムに綺麗なグリーンが出ず。残念。次回は、かぼちゃのフィリングにペースト混ぜてこのグリーンにしてみる。 (ビスケット生地→ピスタッチオp+かぼちゃフィリング→かぼちゃフィリング)*ボトム生地にマクビティビスケット…
キムチ鍋のもとに、油をしっかりきったツナとたたいた胡瓜を合えちゃう。 胡瓜とツナはよく冷やすとツナの臭みが気にならない。
りんご、ツナ缶、サラダほうれん草、春菊、ベビーリーフ ドレッシングは、オリーブオイル、赤ワインビネガー、醤油、塩、胡椒仕上げに、砕いたごぼうチップスをちらす。でおつまみ。
*かぶ、大根、人参、鳥もも、新じゃがと、かぶの葉。 鰹だし、醤油とみりん1:1
下処理済みの茹でた砂肝に、ごま油、塩、黒胡椒と花椒で合える。