ご無沙汰していました。久しぶりというか、一年ぶりの更新です。
2023年始まりましたが、
あっという間の明けてましておめでとうございます。
元旦は、奥日光が恒例なのですが、
今年は良く晴れて素晴らしい景色でした。
さて、昨年８月引っ越しました。
以前の居住地から近くに家を建てましたが、諸々想像以上に大変でかつ、楽しかった一年でした。🧗
年末には新居の生活に落ち着き始めましたが、私の転職も重なり、お菓子作りはしばらくおやすみしてます。😪
というわけで、次男の冬休みの宿題に一緒に作ったサラダ。
ブロッコリー、里芋、じゃがいも、トマトのサラダ。
ドレッシングは、和風。
醤油、お酢、胡椒、砂糖、（次男が味見しながら目分量）
美味しい、お気に入り。翌日もおかわり。
今年も、自然の恵みに感謝からのスタートです。
