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思考の鍋

料理、日記、時々エッセイみたいなやつ。

簡単ワンプレート 2018/5/5

○ドレッシング:2017年もの自作プルーンのブランデー漬(プルーンはみじん切り)、アボガドオイル、塩、胡椒、レモン漬酢

○付け合わせ:ズッキーニ、ブラウンマッシュルーム にルビーソルト。

○とりももハムは冷蔵庫にあった市販品。とりあえず薄味だったのでケッパーとザワーを巻き食べた。

○ソーセージはレモン&ケッパー。市販品。

○デザート:ブランデー漬プルーン、フロマージュブランのせ。

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