レデーなケーキ 2018/1/31

空気を一気に抱かせ膨らませたホイップクリームは、必ず低速で滑らかなキメに整える。
つぎはぎだらけのスポンジが、整えられたクリームによって一つまた一つと丁寧に絞られ覆われていく。という、なんだか女性的なケーキ。