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思考の鍋

料理、日記、時々エッセイみたいなやつ。

2021-01-23から1日間の記事一覧

「焙煎コーヒーシフォンケーキ」

自家焙煎とスペシャルティコーヒーに尽力され、世界一のバリスタもおられる、つくばの老舗店coffee factory さんの「つくばシティブレンド」で、ほろ苦 大人の焙煎コーヒーシフォンを作りました。 http://coffeefactory.jp/coffeefactory/index.html ─昨年か…